Ni fritos, ni revueltos: así se preparan los huevos nube, el nuevo éxito en Instagram
Los huevos "nube" son la última tendencia de los amantes de la comida en la red social
Si tus amigos más COMILONES todavía no lo compartieron en sus redes sociales, están muy atrasados. La tendencia #cloudeggs (huevos nube) se convirtió en un fenómeno imparable y todos se hicieron eco de esta nueva movida gastronómica.
¿Pero qué tiene de especial esta receta? Aparte de ser fotogénica, es fácil de preparar y tiene pocas calorías. o no.Basta con batir la clara del huevo al punto de nieve, salpimentar y hornear durante tres minutos. Después se añade la yema, y se deja otros tres minutos a la misma temperatura. Al no utilizarse ni una gota de aceite para prepararlo, el portal de recetas SimplyRecipes sugiere añadir un poco de queso (parmesano, suizo o Gruyère) para potenciar el sabor de "la nube". De hecho, en Instagram pueden verse múltiples propuestas para acompañarlo, desde tostadas, paltas, espinacas y sobre todo tocino(que habría que sumar, obviamente, a las 78 calorías que tiene un huevo normal).
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